Fabien Vallélian – Froval SA / Laiterie Moderne

Maître fromager, depuis 2001 à la Laiterie Moderne de Bulle, laiterie qui date de 1905.

Depuis 2001, Fabien Vallélian était le gérant de la Laiterie Moderne et depuis 2003, il gère avec une associée, Josiane Hasler, les sociétés Froval SA et MaFondue Sàrl depuis 2013.

Froval SA et MaFondue exploitent la production de 3 produits, fondues, yogourts et la crème double de la Gruyère

MaFondue Sàrl exploite le site de vente en ligne MaFondue.ch. Ils vendent environ 15 tonnes de fondues par La Poste.

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